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Zwiebelkuchen, dieses verführerische Backwerk, gibt es in vielen Variationen: klassisch mit Speck und Zwiebeln oder in farbiger Vielfalt, wenn Paprika, Pilze, Tomaten, Bohnen oder Zucchini mit von der Partie sind. Aber auch deftige Zutaten wie Kasseler, Schinken, Salami, Entenbrust oder Käse können den Leckerbissen verfeinern. Backen Sie sich durch die in diesem Buch versammelten raffinierten Rezeptideen.