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Backen ohne Eier, Milch und Butter? Der Koch Jerome Eckmeier und Backspezialistin Daniela Lais verraten, worauf es dabei ankommt und wie es eigentlich ganz einfach geht. Die Auswahl der hier angebotenen Rezepte reicht von Bienenstich über Käsekuchen bis zu Biskuitrolle.