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Aus Großmutters Gemüsekorb

klassische Gemüsesorten wiederentdeckt ; köstliche Rezeptideen mit Pastinaken, Spitzkohl, Kürbis & Co.
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Medienkennzeichen: BU
Jahr: 1998
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Köstliche Rezepte zu über 50 bekannten und etwas ausgefalleneren Gemüsesorten, mit denen unsere Großmütter regelmäßig gekocht haben, z.B. Petersilienwurzeln, Pastinaken, Mangold oder Topinambur. Außerdem Tipps und Tricks zu Einkauf, Lagerung und einge möglichst schonende Zubereitung.

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Details

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Medienkennzeichen: BU
Jahr: 1998
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik FaBi Kulinarisches
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kulinarisches
ISBN: 3-517-07673-2
Beschreibung: 160 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Gemüsegarten
Schlagwortketten: Gemüse / Kochrezept; Kürbis / Kochrezept
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Handschmann, Johanna
Mediengruppe: Sachbuch