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Selbstgemachte Köstlichkeiten

einlegen, einkochen, trocknen, räuchern, kandieren und mehr
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwartz, Oded
Verfasserangabe: Oded Schwartz
Medienkennzeichen: BU
Jahr: 2010
Verlag: München, Dorling Kindersley
Reihe: Coventgarden
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: FaBi Kulinarisches Schw Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 04.10.2024

Inhalt

Selbstgemachtes schmeckt immer noch am besten! Wer sich mit kulinarischen Genüssen verwöhnen möchte oder noch ein außergewöhnliches Geschenk für seine Liebsten sucht, der wird in diesem Buch garantiert fündig: Über 150 Rezepte für Konfitüren, eingelegtes Gemüse, Chutneys oder aromatisierte Öle laden hier zum Ausprobieren ein. Dazu gibt es Profi-Tipps zum Räuchern, Pökeln, Einwecken und vieles mehr. Alle Techniken werden ganz genau und Schritt für Schritt erklärt. Es kann kein Zufall sein, dass sogar Jamie Oliver dieses Buch empfiehlt ...

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwartz, Oded
Verfasserangabe: Oded Schwartz
Medienkennzeichen: BU
Jahr: 2010
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik FaBi Kulinarisches
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kulinarisches
ISBN: 978-3-8310-9088-4
Beschreibung: 191 S. : zahlr. Ill.
Reihe: Coventgarden
Schlagwörter: Einmachen, Räuchern, Einkochen, Konservieren
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Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch