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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: FaBi Kulinarisches Schi	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 28.10.2026

Holunder, Hagebutte, Schlehe und Esskastanie gehören zu den herbstlichen Wildfrüchten, die am vielseitigsten zubereitet werden können. Und sie stecken voller Vitamine und gesundheitsfördernder Pflanzenstoffe. Rund 120 vegetarische und vegane Rezepte für pikante und süße Köstlichkeiten hat die Autorin zusammengestellt. Die Wildfrüchte werden zu Marmeladen, Chutneys, Sirup, Saft oder Likör verarbeitet.