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Gemüse ist gesünder als Burger, zwei Liter sollen wir täglich trinken und tierische Fette stehen ganz an der Spitze der Ernährungspyramide – all das ist für Ihre Schüler nichts Neues. Diese Arbeitsblätter regen die Jugendlichen dazu an, im wahrsten Sinne des Wortes über den Tellerrand hinauszusehen und jenseits des reinen Faktenwissens das Thema „Essen und Nährstoffe“ genauer zu erforschen. Von der Selbstwahrnehmung (Schönheitsideale, Schönheit und Körper, Diäten) über ernährungsbedingte Krankheiten (Allergien, Essstörungen, Alkoholsucht) bis hin zur Nahrungsmittelproduktion und Lebensmittelverarbeitung (Massentierhaltung, Konservierungsstoffe, Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbraucherschutz) werden vielfältige Aspekte behandelt und die konkreten Auswirkungen auf das Leben der Schüler durchleuchtet.